Trang chủ
Bé ăn - Bé uống
Sữa cho bé Thực phẩm cho bé Bình sữa & phụ kiện cho bé Đồ dùng ăn uống Dụng cụ Tiệt trùng - Giữ nhiệt - Máy xay thức ăn Ghế ăn dặm, ăn bột - Ghế tập ngồi
Thực phẩm cho bé
Bánh ăn dặm - Kẹo dinh dưỡng Sữa chua - Phomai - Váng sữa Hoa quả - Rau củ quả nghiền,ép Bột ngũ cốc - Cacao Thịt ruốc xay đóng lọ Bột ăn dặm & Cháo ăn dặm Gia vị nguyên liệu chế biến đồ ăn Trà dinh dưỡng - Trà cho bé Bánh - Kẹo - Hoa quả khô cho Bé
Gia vị nguyên liệu chế biến đồ ăn
  • Tảo bẹ khô Kombu 50g
  • Tảo bẹ khô Kombu 50g
  • Tảo bẹ khô Kombu 50g

Tảo bẹ khô Kombu 50g

4522646415773

Tảo bẹ Kombu 50g là loại tảo chuyên để nấu nước dùng dashi. Có vị ngọt thơm và nhiều chất khoáng, thường được nấu với cá ngừ bào katsuo. Tảo cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể ngày càng khỏe mạnh. Sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.


Nhật Bản
95.000đ
  • 3275
Thêm giỏ hàng
Gọi Mua Ngay Siêu thị: Bán lẻ : 098.345.8183 / Bán buôn : 090.3461881

TẢO BẸ KHÔ KOMBU - ĐẬM ĐÀ VỊ BIỂN, THƠM NGỌT TỰ NHIÊN.

Tảo bẹ Kombu chủ yếu được lấy từ biển Hokkaido, vùng nước lạnh xung quanh phía Bắc Nhật Bản. Sau khi thu hoạch  người ta sẽ phơi khô và đóng túi thành thương phẩm. Kombu có thể dùng như thức ăn do có nhiều vitamin và chất khoáng nhưng thường được dùng để tạo vị ngọt cho nước dùng. Một nồi lớn chỉ cần vài lát tảo bẹ Kombu là đã có nồi nước dùng ngon ngọt mang hương vị tự nhiên của biển cả. 

Những điều về tảo bẹ Kombu có thể bạn chưa biết ?

Trong tảo bẹ  chứa polysaccharide có tác dụng giảm nồng độ cholesterol và triglycerid trong máu. Đồng thời polysaccharide còn có tác dụng chống đông máu,  ngăn chặn sự hình thành các cục máu đông trong mạch máu. Ngoài ra, tảo bẹ còn giàu cellulose có thể kết hợp với axit trong cơ thể bài tiết ra ngoài cơ thể, từ đó giảm sự tổng hợp cholesterol có hại, có tác dụng tích cực trong việc ngăn ngừa xơ cứng động mạch.

Những năm gần đây, các chuyên gia còn phát hiện ra rằng, thiếu canxi là nguyên nhân quan trọng dẫn đến huyết áp cao mà tảo bẹ lại giàu chất canxi, có tác dụng rất tốt trong việc phòng ngừa và điều trị huyết áp cao.

Khi được nấu chín, tảo bẹ Kombu tiết ra acid glutamic – là thành phần tạo ra vị ngọt và là một acid amin quan trọng cho sự phát triển của não bộ và sự tăng trưởng của cơ thể.

Tảo được dùng như nguyên liệu sấy khô với hương vị đậm đà của biển cả hòa lẫn với vị thanh nhẹ của riêng nó, khiến ai đã ăn là không thể nào quên.

Tảo bẹ Kumbo chuyên dùng để nấu nước dùng Dashi. Chính vì vậy, nước dùng dashi có hương thơm rất đặc trưng, nó vừa tạo vị hấp dẫn cho món ăn vừa cung cấp dưỡng chất. Ngoài acid glutamic, Kombu còn có nhiều chất xơ, sắt, khoáng và iot nên được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Cách dùng tảo bẹ Kumbo

Lau sạch tảo ( không rửa ), cho vào nước ngâm mềm rồi cắt nhỏ, dùng như một món rau, nguyên liệu để xào nấu hay kết hợp tùy thích.

Nấu nước dùng Dashi: cho 1 đến 4 lá tảo bẹ Kumbo tùy lượng nước. Đun đến sôi rồi vớt lá bỏ ra. Có thể đun tiếp với cá bào Katsuobushi hoặc không. Thế là ta đã có nồi nước dùng thơm ngọt bổ dưỡng.

 

Sản phẩm liên quan